2018年，穆尼奥斯加入中国国家队，成为李铁团队中的一员，负责分析对手并制作战术视频。2020年和2022年，他又回到了国家队担任助理，期间他还曾短暂加入山东泰山队，积累了一些中超的经验，不过始终未能获得独立执教的机会。

直到2023年5月，穆尼奥斯才终于获得了一个独立执教的机会，他成为了柬埔寨超级联赛的柴桢足球俱乐部主帅。在那里，他的成绩看起来颇为亮眼，带队连续获得了联赛冠军，还顺便拿下了国内杯赛的冠军。不过，这些成绩的含金量并不高，因为柬埔寨足球整体水平偏低，联赛强度与中超相差甚远。穆尼奥斯的战术主要是依靠简单的防守反击，而球队的执行力也并不强，创新方面更是乏善可陈。虽然他在简历上成功加上了独立执教的履历，但中超俱乐部选择外教时，通常还是更倾向于那些有扎实欧洲或南美履历的教练。

2025年7月10日，穆尼奥斯在中超的闹剧正式开始。深圳新鹏城宣布他接替拉坦齐奥担任主帅。上赛季，拉坦齐奥带队成功保级，表现还算不错，结果俱乐部却做出让他下课的决定。当时球队正处于积分榜的下游，保级压力巨大，穆尼奥斯上任后的首场比赛竟然赢得了4比1，球迷们一度认为球队找到了好教练。然而，好景不长，接下来的比赛连续八场失利，球队战绩糟糕，场均积分只有0.6分，直接跌入了降级区。防守漏洞百出，中场混乱不堪，前锋进攻乏力，球队暴露出了一系列严重问题。

即使穆尼奥斯尝试调整战术，换阵型换球员，依旧没有任何效果，球员的执行力问题严重。媒体分析了他的种种问题：经验不足，无法适应中超的快节奏，训练方法过于陈旧，临场指挥迟钝。球迷在论坛上直接骂他是“最水的外教”，俱乐部高层也终于意识到问题的严重性，决定解雇他。

穆尼奥斯的执教风格显得非常业余。中超球队需要的是能快速适应高强度对抗的教练，而穆尼奥斯从柬埔寨带过来的慢节奏打法完全行不通。经过十场比赛，球队不仅防守一塌糊涂，进攻端也毫无亮点。尽管他在上任时信誓旦旦表示自己熟悉中国足球，但最终的表现却是惨不忍睹。

深圳新鹏城作为一支升班马，底子薄，预算有限，俱乐部选帅如此草率，直接导致了战绩的崩盘。球迷们纷纷吐槽穆尼奥斯来中国就是为了捞钱，合同里有不小的违约金，解雇他之后还能带走一笔丰厚的补偿，实际上这两个月他赚得盆满钵满。俱乐部的管理层也需要承担责任，选帅眼光差，换帅时机错误，最终导致球队士气低迷。

终于，9月30日，俱乐部忍无可忍，宣布穆尼奥斯下课，陈涛作为助理教练暂时代理主帅。陈涛在月初就已经加入球队，大家都猜测这是为换帅做准备。穆尼奥斯走时带走了违约补偿，从个人角度来看，这次中超之旅虽然短暂，却赚得盆满钵满。